房総では、あちらこちらの道の駅で新タケノコが出回るようになってきました。
ペンションKEIKOでは、この時期ならではの新タケノコと新わかめの煮ものなどで旬の味をお楽しみいただいております。
タケノコは、朝掘ったものをすぐに茹でなければえぐみが出て美味しくないので、KEIKOでは、この時期は朝掘りタケノコしかお客様にお出ししません。
夕食にタケノコが出た場合は「今日は、朝掘りタケノコが手に入ったんだな~」と思っていただいて間違いありませんよ♪
花壇には、ハーブが元気に育っています♪
カモミール・ミント・レモンバーム・ラベンダー・フェンネル・セルフィーユ・・・など
フレッシュハーブのハーブティーも、今が一番美味しい季節です♪